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莴苣炒肉片放不放酱油？

请问，莴苣炒肉片放不放酱油？大家分享下

2014/6/11 16:01:46提问者：小敏 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：196
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  • 放，放一点生抽，
    2014/6/11 16:02:02回答者：小敏
  •     主料：去皮肥瘦猪肉150克，莴笋250克。
        辅料：精盐4克、料酒5克、酱油30克、面酱、葱末各3克、味精2克、水淀粉15克，猪油10克，鲜汤少许。
        制法：1、将肉洗净切成6厘米左右箍的“帘子棍”丝；莴笋去根、叶、削皮筋，也切成“帘子棍”丝。2、将炒锅置于火上，放入油，热后下入肉丝煸炒变色，下入葱末、面酱、待面酱炒熟，将莴笋丝下锅，翻炒两下，加入料酒、酱油、少许汤，再加入味精、精盐找口，勾芡，淋入花椒油炒拌均匀即可。
    2014/6/11 16:01:58回答者：小敏

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