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吃生姜拌着酱油有什么奥妙？

请问，吃生姜拌着酱油有什么奥妙？

2014/6/11 15:55:48提问者：小敏 | 分类：酱油 | 状态：未解决 | 浏览量：206
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  • 这个，怎么吃？
    2014/6/11 15:55:59回答者：小敏
  • 生姜不仅是一种常用的调味品，而且是一味常用中药，大多数人都知道生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕、消痰止咳的功效，凡阴虚内热及痈疮肿毒者应忌食。但很少有人晓得生姜皮性味辛凉，与生姜肉药性正好相反。 因此，食用生姜或药用生姜时，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。为了保持生姜药理作用的凉热平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮，而药用时则应对症而选择。但是是夏天吃姜对身体好晚上一定不能吃生姜，对身体有害~
    2014/6/11 15:55:55回答者：小敏

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