紫薯饼
　　原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（约20个量），糯米粉适量。
　　辅料：荔浦芋头，糖，油。
　　做法：
　　1、荔浦芋头去皮切块，上锅蒸熟，倒入搅拌机中，加入糖搅打成泥。锅中倒入适量油，加入芋泥，翻炒至水份蒸发，馅料收浓即为“香芋馅儿”。
　　2、紫薯切块，上锅蒸熟去皮后，取100克和150克牛奶混合搅打，过滤得均匀细腻的牛奶紫薯液。
　　3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉，直至可以揉成柔软的面团。
　　4、将面团分成若干个小剂子，逐个用手将面皮转开，包入香芋馅儿，收口，轻轻团圆拍扁成生坯。
　　5、平底锅加适量油，烧热后，将生坯逐个放入，小火煎至两面金黄即可。

　紫薯麦片银耳粥
　　原料：紫薯，银耳，麦片，大米。
　　辅料：冰糖 矿泉水。
　　做法：
　　1、银耳提前泡发一小时，淘洗干净，撕成碎片，放入高压锅中。
　　2、紫薯去皮洗净，切成1cm见方的小丁，放入锅中。
　　3、大米和麦片淘洗干净，放入锅中。
　　4、倒入足量的矿泉水，加入一大块梨汁冰糖，盖好锅盖，扣上限压阀，大火烧汽后转小火压20分钟。