紫薯怎么辨别
近买的紫薯 煮后能把馒头都染紫了而且吃起来有点苦头 我买的这紫薯不会是染得把
2014/6/11 15:19:20提问者：小班 | 分类：薯类 | 状态：未解决 | 浏览量：196
我来回答:
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紫薯的栽培广泛，在产量非常之高，价格本身就不高，如果真有人想把白薯染成紫薯，只会劳神伤财，再利用紫色素往普通的番薯里面打，要么会引起白薯变坏，要么质量变差，很快腐烂。这样做出来的成本要比的紫薯还要高。
2014/6/11 15:19:44回答者：小班
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我们这里专门有个紫薯生产基地，首先我想告诉你，正常情况下紫薯是不会有苦味的，有苦味就说明你买的紫薯不正常，还有楼主，，紫薯营养的吃法是蒸来吃，，还有就是把他切成小块，，放在饭里面（煮干饭哈）一起煮，，颜色很好看的。至于说到染色，现在紫薯价格也不贵，染色不利于储存，成本也不低，应该不会有染色的，有苦味可能是紫薯受到污染或者是变质了的，不要吃
2014/6/11 15:19:40回答者：小班