干猴头菇的做法?

有谁知道这干猴头菇的做法是什么?

2014/6/10 15:44:23提问者:珍珍 | 分类:干货 | 状态:已解决 | 浏览量:192
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    材料:干猴头菇30克,海带50克。 干猴头菇的做法: 1、将海带用清水浸泡,洗去咸味,切成条状; 2、取猴头菇洗净,温水泡开,切成块; 3、然后一起放入砂锅中加水适量煮汤; 4、沸后加入油、上等鱼露、蒜、葱少量,再煮片刻即可服用。 干猴头菇的食用价值 食用干猴头菇具有助消化、利五脏之功效,对胃溃疡、胃窦炎、、胃痛腹胀及神经衰弱等症有一定的作用;干猴头菇菌丝体中含有多糖体及多肽类物质,可增强胃黏膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提高人体对疾病的免疫能力。
2014/6/10 15:44:52回答者:珍珍

其他1个回答

  •     做法 1猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。 2鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净 3鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味 小诀窍 猴头菇要用温水泡发,猴头菇不宜放太多,否则汤会有苦味
    2014/6/10 15:45:03回答者:珍珍