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谁知道的猴头菇的做法？

朋友从东北给带回来一些猴头菇，上网查查也做不出猴头菇的美味。急求助……

2014/6/10 15:36:07提问者：珍珍 | 分类：干货 | 状态：已解决 | 浏览量：164
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先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，这之后用清水先漂洗后冲洗，直至去净碱味
2014/6/10 15:36:40回答者：珍珍

其他1个回答

  • 先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火焖煮2～3小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制
    2014/6/10 15:36:54回答者：珍珍

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