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酱油蛋炒饭怎么炒才好吃？

近想吃酱油蛋炒饭！
不会做 麻烦大家告诉一下

2014/6/10 10:27:12提问者：珍珍 | 分类：酱油 | 状态：已解决 | 浏览量：177
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    做法：
    1，用鸡蛋黄混匀隔夜干饭；
    2，热锅下油，翻炒热过待用；
    3，用叉烧粒，火腿粒，虾仁，青豆等炒熟炒香；
    4，加入适量蛋炒饭翻炒，放鸡精，白沙糖，盐，虾粉，美极酱油几滴继续翻炒；
    5，闻到香喷喷的香味后，再放入少许生菜丝，葱花，放几滴生油，OK，大功告成。
2014/6/10 10:27:26回答者：珍珍

其他1个回答

  •     一、备料
        大米饭三两（剩饭也行），用手抓散（洒上点水容易散） 。
        鸡蛋二个
        碎蒜粒、酱油、盐、鸡精加点水混合在小碗里（1/3-1/4碗）备用（可以放碎干椒）。
        二、做法　　 铁锅放油烧开、打蛋放入油中搅烂炒熟、倒入米饭炒至油光发亮、将调好的配料全部倒入锅内，再炒2-3分钟、撒上葱花立马起锅。
    2014/6/10 10:27:35回答者：珍珍

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