酱油炒饭好吃吗?

酱油炒饭好吃吗? 怎么做?

2014/6/10 10:08:37提问者:珍珍 | 分类:酱油 | 状态:已解决 | 浏览量:177
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    酱油炒饭
    材料:鸡蛋1个 香葱少许 白米饭200克
    调味料:酱油3大 匙 绍酒。白糖各1小匙 食用油1大匙 味精。胡椒粉各少许。
    做法:
    1 、香葱切葱花;鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用。
    2、 炒锅上火烧热,下油,用香葱。绍酒炝锅,下调味料,在下入白米 饭,炒拌均匀入味,见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘即可。
2014/6/10 10:08:50回答者:珍珍

其他1个回答

  •     。先把米饭和少量酱油在容器中搅拌,酱油的量不能过多,米饭刚好变色,咸淡适中。
        第二。就是把自己想放在饭中一起炒的东东切成小块先下锅炒,(不要有下水的菜),再倒入拌好的饭,炒匀后大火超的干一点就好了。跟厨师学的。
        记下步骤自己发挥才有成就感。加油啊
    2014/6/10 10:08:58回答者:珍珍