虾仁炒蛋怎么做
2014/6/9 17:25:59提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：157
我来回答:
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1。先把鸡蛋加盐打散待用
2。然后往锅里倒油，油要比平时烧菜的要多，这样炒出来的蛋才好吃。
3。等油比较热的时候，就是可以闻到油烟的味道的时候把蛋液倒入锅里，这个时候先不要动铲子，把虾仁均匀的撒到还没有结住的蛋液上面。
4。等一下下后，用铲子慢慢的炒，喜欢吃老一点的炒得久一点，喜欢吃嫩一点的就炒得时间少点。
买来得虾仁本来就是咸得，所以不需要在虾仁里放盐。
2014/6/9 17:26:21回答者：小班
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跟你说说我的做法吧——
把水烧开，虾仁放到水里焯一下，成出来放到盘里待用。往锅里到油，油温达到7、8分热时炒鸡蛋。在把虾仁放到锅里翻炒，盐在打鸡蛋的时候放也可以。炒时放也行，放鸡精。
很好吃的一道菜，我们家经常吃！你也试试吧！
2014/6/9 17:26:18回答者：小班