海带肉丝汤的做法
2014/6/9 17:22:15提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：146
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首先将干海丝用水泡发，洗净备用。瘦肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉，腌渍10分钟。第二步汤锅内加水，放入葱花、姜丝，开锅后放入海带丝，煮几分钟后放入肉丝，切记不要一起放进去，要一条或两条依次往里放。烧开后，勾欠，加盐、鸡精、香油。装入汤碗后，在上面撒入香菜碎。即可。很简单的，试试吧。
2014/6/9 17:22:40回答者：小班
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原料：
海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟；
2、洗干净后水发，勤换水；
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
2014/6/9 17:22:36回答者：小班