老抽酱油好不好呢？
2014/6/7 10:32:41提问者：珍珍 | 分类：酱油 | 状态：已解决 | 浏览量：174
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●老抽
颜色：老抽是加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色，有光泽。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
2014/6/7 10:32:56回答者：珍珍
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酱油吃多了不好，煮菜的时候少放。
2014/6/7 10:33:02回答者：珍珍