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豆腐乳是怎么煮毛豆的?

豆腐乳是怎么煮毛豆的?有知道的讲讲,我打算煮上它一煮...

2014/6/6 15:18:11提问者：玉红 | 分类：豆腐乳 | 状态：未解决 | 浏览量：202
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  • 豆腐乳， 我还真没有常识过
    2014/6/6 15:23:11回答者：玉红
  • 首先，自己吃的毛豆不怕费功夫，可以把毛豆两头的尖都剪掉，
    然后用水泡一下，冲洗干净。
    之后就用水煮啦，清水没过毛豆，然后放入花椒、辣椒、大料，少量姜.豆腐乳，
    其他至于葱之类的根据个人口味，放不放都可。
    大火煮个10分钟就好了，着的时候不用放盐。
    煮好之后放盐，关火，然后焖半个小时左右，让盐味进入就可以吃了
    2014/6/6 15:22:54回答者：玉红

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