怎样煮粉丝好吃？
2014/6/5 16:38:52提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：207
我来回答:
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酸辣粉丝汤
主 料:
粉丝约85克,肉丝约180克,甘笋丝、榨菜丝各1汤匙,冬菇4只,清水6杯,韭黄约85克。
配 料:
调味料:豆瓣酱1汤匙,镇江醋2汤匙,
盐1/2茶匙,鲜露1汤匙,生抽1茶匙,麻油少许。
做 法:
1、 粉丝用清水浸半小时,略剪短度。
2、 肉丝加生抽1茶匙,生粉、麻油各半茶匙拌匀。
3、 冬菇浸软去蒂,切丝,韭黄切段。
4、 清水煮滚加入肉丝及冬菇丝,候再滚起即将粉丝、甘笋丝、榨菜丝及调味料加入,再滚时洒上韭黄,即可。
2014/6/5 16:39:29回答者：小班
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你们家有木有火锅底料啊？如果没有可用酱料代替。。在锅中放水煮沸。把粉丝放进去(粉丝要提前在水中泡五分钟)。。不要煮的太烂，会腻的。然后放入调料。打个鸡蛋，配些青菜，蟹棒鱼丸之类的。。保证美味喔！不懂可追问~
2014/6/5 16:39:24回答者：小班