红薯怎么烧才好吃啊？
2014/6/5 16:24:03提问者：珍珍 | 分类：薯类 | 状态：已解决 | 浏览量：221
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红薯炒肉丁：
原料：瘦肉150克，红薯200克，盐3克、味精2克、蛋清1个、淀粉5克、料酒15克、葱姜末30克、色拉油300克(实耗50克
制法：1、红薯去皮切丁，瘦肉洗去血水切丁，一同用盐、味精、蛋清、料酒、淀粉上浆。
2、油锅烧至六成热，放入浆好的肉丁和红薯丁滑油。
3、锅内留少许底油，放入葱、姜、料酒、盐、味精、水淀粉炒匀，再倒入滑好油的肉丁和红薯丁，翻炒均匀即可出锅。
2014/6/5 16:24:51回答者：珍珍