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黑鱼应该怎么烧？

有谁知道这黑鱼应该怎么烧的？具体的做法是什么啊？

2014/6/5 14:51:36提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：177
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  • 配料:虾仁、盐、味精、黄酒、蛋清、胡椒粉、面粉、葱、姜末、面包渣、植物油。 做法：黑鱼肉切成薄片，虾仁剁成泥，加入盐、黄酒、味精、胡椒粉搅拌成馅。 黑鱼片抹上虾馅，卷成鱼卷。蛋清加面粉调成蛋糊，鱼卷先蘸面粉再蘸蛋糊，然后蘸上面包渣，用手握紧，防面包渣脱落。 植物油加热至六成，下入鱼卷炸至微黄取出，全部炸完后，再全部炸一次至金黄色即可。
    2014/6/5 14:52:22回答者：珍珍
  • 先炸一下 在 炖 炖的时候 加一点 辣椒
    2014/6/5 14:52:18回答者：珍珍

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