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鸡翅怎么炸才能保持松脆？

油温高低，用生粉还是面粉，怎么做“外衣”炸出来外皮松硬脆。谢谢

2014/6/4 16:57:40提问者：珍珍 | 分类：其他压榨油 | 状态：已解决 | 浏览量：202
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满意答案

你可以加点鸡蛋下去
2014/6/4 16:58:08回答者：珍珍

其他1个回答

  • 炸之前在鸡翅上挂少量水淀粉
    2014/6/4 16:58:12回答者：珍珍

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