冰鲜螃蟹蒸和煮多久?

我想知道冰鲜螃蟹蒸和煮多久才会比较好吃啊?

2014/6/4 16:39:01提问者:珍珍 | 分类:水产 | 状态:已解决 | 浏览量:125
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螃蟹建议清蒸,这样能更好的保留螃蟹的鲜味,凉水时就把螃蟹放在蒸笼里,注意加盖,以防螃蟹受热后逃跑。清蒸十五分钟就可以了。煮的时间和蒸的差不多,15分钟左右,时间太长,蟹肉变老了就不好吃了。
2014/6/4 16:39:29回答者:珍珍

其他1个回答

  • 清蒸十五分钟
    2014/6/4 16:39:34回答者:珍珍