墨鱼炖排骨
原料：
排骨250克 墨鱼100克 香菇20克 葱花10克 胡椒粉0.5克 细盐1.5克

制法：
1. 先将墨鱼和香菇分别放入冷水中涨发2～3个小时。
2. 将排骨洗净先砍成条，再剁成2厘米长的块；将涨发后的墨鱼和香菇清洗干净。墨鱼切成约3，4厘米长的粗丝，香菇对半切开。
3. 将切成块的排骨放入沸水中烫掉血水后捞出备用。
4。将排骨，墨鱼和香菇同时放入砂锅内，加水约1000克。用旺火烧开后，用小火炖烂（约2小时）。倒入汤碗中，撒上葱花，胡椒粉，盐即可。

特点：
营养美味，香嫩汤鲜

牡蛎墨鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 明目食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮牡蛎墨鱼汤的制作材料：主料：墨鱼500克
辅料：牡蛎60克,枣（干）20克,白芷4克
调料：盐4克教您牡蛎墨鱼汤怎么做，如何做牡蛎墨鱼汤才好吃1. 墨鱼去皮、内脏和头，洗净；
2. 鱼肉及骨留用；
3. 牡蛎洗净后用干净纱袋装好；
4. 红枣洗净去核；
5. 白芷洗净；
6. 锅内注入适量清水，将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入，用旺火烧开，撇净浮沫；
7. 用小火煮约2小时，下精盐调味即可。小帖士-食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
牡蛎：牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
白芷：白芷恶旋覆花。