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买面粉蒸包子结果买成了淀粉怎么办？

我想买面粉蒸包子，结果买成了淀粉，我就弄啦过煮，像煮汤圆那样，结果别提有好难吃了，还有什么挽回的余地没，没有面粉，全是淀粉

2014/6/4 10:59:23提问者：珍珍 | 分类：淀粉 | 状态：已解决 | 浏览量：271
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那没法弄了，重买面粉，蒸包子不是煮的，是蒸的，把面粉，放适量的发酵粉，用清水活活，成面块，放一边，几小时发酵
2014/6/4 11:00:01回答者：珍珍

其他1个回答

  • 把湿淀粉用几层布（是棉布） 裹严实了，再用一个布袋吊着，把水淋掉，淋到不滴水了（现在不烧柴火灶了，没青灰，在农家用青灰埋卖起来，青灰能吸水的。农家做红薯粉就是这样收水的）。再拿到太阳下面去晒干，晒的时候掰碎了，这样就能还原成干淀粉了，可以烹调时用。
    2014/6/4 11:00:06回答者：珍珍

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