面面的土豆和黏黏的土豆有什么不一样？
蒸熟后面面的土豆和黏黏的土豆，初始状态有什么不一样？品种有何差异？
2014/6/3 17:23:03提问者：珍珍 | 分类：薯类 | 状态：已解决 | 浏览量：222
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含淀粉量不一样新土豆即处于生长期的土豆淀粉含量高到后期枝叶衰弱不能产出光合生长成分没有刨出就会吸水生物分解酶得到足够水活性.把土豆中淀粉转化多糖.熟了后土豆发粘
2014/6/3 17:23:26回答者：珍珍
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淀粉含量不同。。
2014/6/3 17:23:32回答者：珍珍