先申明，这是我的做法，好不好喝，我说了算。哈哈，我觉得自己煮的粥很好喝的。
1.取少量大米，用冷水泡半小时。具体多少无法告知，因为我家的量杯没刻度。平时煮饭，是一杯半米；煮粥，一杯米，大概八分满。（我们是两个人吃的量）
2.烧好半锅开水，将浸透的大米倒入，轻轻搅拌几下。加高压锅盖，大火煮。
3.煮透后，也就是平时我们喝的白粥了。这时候饿的话，也可以先喝几口，不过小心烫：）。为了更好喝的鱼片粥，忍一会。然后加点芝麻香油，撒一点点盐，开中火，用汤勺顺着一个方向搅拌，这个时候已经可以闻到很香糯的味道了。只要你愿意，多搅拌一会。
4.停止搅拌后，就可以加配料啦：鱼片（外面买的半成品，比较省力）和时蔬（时蔬易切小块或丝）。注意，一定要加点生姜末哦，去腥味。然后开大火，这个时候千万不可以大力搅拌了，因为鱼片容易散。轻轻用勺子将鱼片和时蔬往粥的深处压一压，盖上锅盖。两三分钟而已，起锅盖，轻轻撩起鱼片，看看熟透没有。一般鱼片很容易熟的。关火！大公告成，就等着舌头跳舞吧。

原料：鱼片100克，粳米100克，熟油、精盐、味精麻油、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉各适量。
做法：将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用。
沙锅加水1000毫升，大火烧开，把淘洗干净的粳米下锅煮成粥，煮熟时放入鱼片稍沸，加入调味品搅匀即成。早晚餐温热服食。
特点：适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。中老年人多吃鱼有益健康，鱼片粥益常年服食。