发酵的番茄酱
讲自制的番茄酱(纯番茄)装入密封的瓶子中(没有完全装满),过两天番茄酱就发酵了.这样的番茄酱还能吃吗?为什么?我跟老妈争论一天了.
2014/6/3 16:09:17提问者：玉红 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：181
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西红柿切细长块儿,放入洗净的啤酒瓶子,一边放一边用筷子上下捣捣,把西红柿块间隔的空气捣出来,大概留3个指头横着的距离,把西红柿的汁倒入瓶口至满,塞上橡皮塞子,插一针头.如果用罐头瓶子的话就不用了,捣好后直接拧紧盖子就成,放蒸锅里蒸,出来后让瓶子自然凉下来,检查你的盖子是不是向下凹下去了,如果是的话,就可以长期储藏了.
2014/6/3 16:09:51回答者：玉红
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番茄酱的做法:
新疆土法:准备啤酒瓶子,橡皮塞子,针头(早先时候打针用的那种针头,现在恐怕难找了,找东西替代吧)||(也可用玻璃罐头瓶子,是向上收口的那种),筷子
2014/6/3 16:09:37回答者：玉红