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做菜时用水淀粉勾芡需要注意什么吗？

请问 做菜时用水淀粉勾芡需要注意什么吗？用白开水还是用自来水有区别吗？淀粉会不会不熟

2014/6/3 15:54:19提问者：小敏 | 分类：淀粉 | 状态：未解决 | 浏览量：217
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全部2个回答

  • 笨蛋，用开水当然不行了，只有用凉水，开水虽然不能熟，但是会成团的
    2014/6/3 15:54:37回答者：小敏
  • 自来水就行。不会不熟的
    2014/6/3 15:54:32回答者：小敏

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