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怎么去鱼骨头？

要炒鱼片，怎么去鱼骨头方便些？

2014/6/3 15:15:20提问者：小敏 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：152
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  • 只有把鱼骨用到剔除了
    2014/6/3 15:15:36回答者：小敏
  • 这个很讲究刀工的 首先拿着肉刀在鱼肉与鱼头的交界处切一刀切刀鱼骨哪里就停刀 然后再拿到从尾部彻着刀往上面切上去切到刚刚切得那一刀 那么整块鱼肉就出来 接着在拿鱼肉放到砧板鱼肉在上面接拿刀彻着去鱼肚就行了
    2014/6/3 15:15:31回答者：小敏

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