炒普通菜用老抽还是生抽、平常炸酱的呢？
问一下、炒普通菜用老抽还是生抽、平常炸酱的呢。直接可以吃的用什么。直接给答案就行
2014/5/30 15:36:19提问者：珍珍 | 分类：酱油 | 状态：已解决 | 浏览量：212
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生抽是种颜色稍淡的酱油，用于一般的炒菜；老抽则是在生抽基础上加入更多着色酱汁的酱油，多用来菜品调色。生抽可以直接蘸着食用。炸酱用生抽即可（酱的颜色已经很深了，不用老抽的）。
2014/5/30 15:36:43回答者：珍珍
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生抽吧。
2014/5/30 15:36:52回答者：珍珍