累计提问：78932

鱼汤里加鸡蛋能去除鱼腥味吗？

平时吃鱼汤都会有一股鱼腥味，这是不可以避免的。可上次吃了鱼汤+鸡蛋，鱼腥味似乎少了许多，鸡蛋能有这作用吗

2014/5/29 17:32:20提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：162
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 去腥的好办法，加醋，加姜，都可以去腥的，还有加点白酒！
    2014/5/29 17:32:56回答者：小班
  • 众所周知，生鸡蛋有一股腥味，所以在炒鸡蛋时会加酒来去腥，但煮鸡蛋不但不腥，还有一股香味能增加食欲，可见鱼与鸡蛋同煮，鸡蛋的香味能改善鱼的腥味，还能提鲜。但是为了鱼没有腥味，我们还是习惯性在洗完鱼后，撒上盐、料酒，腹中塞葱姜腌渍一会儿去腥。
    2014/5/29 17:32:52回答者：小班

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>