主料：
鲫鱼1尾，白萝卜200克，雀巢三花植脂淡奶100毫升
辅料：
雀巢美极鸡粉1.5小匙、黄酒1大匙、生姜、太太乐美美椒适量
做法：
1、将鲫鱼洗净擦干，姜切片，白萝卜切粗丝，备用；
2、锅烧热后倒油爆香姜片，再放入鲫鱼，煎两面呈金黄色后加黄酒、淡奶、适量的水继续烹煮；
3、中火煮10分钟，加入白萝卜丝，再烧10分钟后加

教您萝卜丝鲫鱼汤怎么做，如何做萝卜丝鲫鱼汤
1，鲫鱼去鳞挖鳃，洗净内脏（如果自己不想做，可以买的时候叫店家给你收拾好，家乐福也可以提供这个服务）。萝卜去皮洗净，切成细丝，葱打成葱结，姜切片或拍松都可
2，炒锅加热至有青烟，放入猪油（千万要猪油，那样汤才会香，记得要晃锅，让锅的四壁都沾上油），油五成热时放鱼，小火，继续煎鱼至两面金黄，起锅，放入另一盘中待用。（煎鱼时不要急着翻动，慢慢煎，估计接触油的部分鱼皮已经煎好了，开始慢慢晃动油锅，让鱼头鱼尾都能接触热油，大概就三分钟左右吧，换一面再煎。经验实在一点都不丰富的同志可以一条一条慢慢煎，慢工出细活嘛）
3，用余油（如果没有余油就用新油吧，呵呵）稍稍爆香姜片，加水，少许料酒（也可不加，本人就不喜欢加料酒，觉得会失去汤的本味）大火烧开，加入鱼，萝卜丝，葱结后小火慢煮。煮至汤色奶白，依个人口味加鸡精，盐，大功告成。