刚刚杀的螃蟹,放进冰箱是否有毒?

想知道刚刚杀的螃蟹,放进冰箱是否有毒,求分享

2014/5/27 16:32:45提问者:小敏 | 分类:水产 | 状态:未解决 | 浏览量:185
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  • 没有!是现吃的!冰箱要速冻的!
    2014/5/27 16:33:04回答者:小敏
  • 当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。
    建议为了人身还是不要冒险去吃了 新鲜的吃多好
    2014/5/27 16:32:59回答者:小敏