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怎样做干炸蘑菇好吃？

想知道怎样做干炸蘑菇好吃

2014/5/26 14:57:54提问者：小敏 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：150
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  • 把蘑菇炸干锅中留低油烹入葱，姜，蒜，蚝油，鲜露，鲜辣露，鸡精，白糖，快速翻炒出锅，口味刚刚的。
    2014/5/26 14:58:12回答者：小敏
  • 1.蘑菇洗净撕小块，控干水份。加少许花椒面，盐，腌十分钟。
    2.蛋清打散，加淀粉，面粉，盐，和成糊。
    3.锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上糊，一个一个下入炸成金黄色即可。
    4.出锅后在蘑菇上散上椒盐。
    2014/5/26 14:58:07回答者：小敏

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