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干炸蘑菇的做法是什么？

想知道干炸蘑菇的做法

2014/5/26 14:57:13提问者：小敏 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：189
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  • 蘑菇洗净撕小块，控干水份。加少许花椒面，盐，腌十分钟。
    蛋清打散，加淀粉，面粉，盐，和成糊。

    锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上糊，一个一个下入炸成金黄色即可。
    出锅。
    2014/5/26 14:57:45回答者：小敏
  • 蘑菇撕成小块、洗净后控干以免炸的时候蹦油烫到自己然后在蘑菇上撒脆炸粉在下锅炸。
    2014/5/26 14:57:35回答者：小敏

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