用豆腐乳的汤汁能做什么菜？
大罐装的豆腐乳汁完后剩下很多的汤。
能不能利用来做菜呢？
先谢谢了。
2014/5/26 14:44:35提问者：珍珍 | 分类：豆腐乳 | 状态：已解决 | 浏览量：246
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腐乳肉（好吃）
1.将肉切块，用开水焯一下，
2.锅中倒油，少许盐（可以防止溅油），先将肥油、几片生姜放入，炒一下。多炒会可以将肥肉中的肥油多出来点，然后将其他的肉放入，再炒一会。倒入料酒、少许酱油、醋、糖（注意先不要放盐）、倒入腐乳汁，加水后盖锅，煮一会 3.待水开后，尝一下味道后再视情况放盐（因为腐乳汁本身是咸的），味道调好后，慢慢煮，待锅里的水都冒泡泡后不停的翻炒一下，收汁后即可起锅了
2014/5/26 14:44:53回答者：珍珍