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一品鲜和蒸鱼豉油的区别？

我想知道一品鲜和蒸鱼豉油的区别具体是什么？

2014/5/26 11:57:41提问者：珍珍 | 分类：酱油 | 状态：已解决 | 浏览量：189
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一品鲜就是豉油。
豉油分头抽，生抽，老抽。
而你所说的蒸鱼豉油，应该是指生抽。

虽然都是豉油，但老抽跟生抽不同，是不能用来蒸鱼的。
头抽是上等品，我没接触过。。。
2014/5/26 11:58:08回答者：珍珍

其他1个回答

  • 豉油有很多牌子，但每个牌子的豉油实质上调出来的味道都不一样的。
    于是，很多时候我们不会管他叫豉油，而直接称呼牌子名。
    2014/5/26 11:58:16回答者：珍珍

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