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在家如何做虾酱？

在家如何做虾酱呢？材料不是很多？，能做出来好吃的么？

2014/5/23 17:56:10提问者：珍珍 | 分类：酱 | 状态：已解决 | 浏览量：191
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我一般都是和鸡蛋,葱一起炒昂.
先放多一点花生油,2份炒菜的那么多
油热就放葱花(多多的)一炒就放虾酱,炒2分钟后放打好的蛋液,不停的翻炒,直到结个就行了.
这样炒出来的才够好吃,注意先后顺序昂
2014/5/23 17:56:48回答者：珍珍

其他1个回答

  • 虾酱（侗族）
    民间经常食用的虾酱也多以坛制作。制作虾酱时，先将生虾与辣椒面拌合，捣碎，再加粥、豆粉、牛姜末、桂皮和盐，搅匀入坛，发酵后即可食用。食用时再以油煎炒，其味鲜酸酥辣，能开胃佐饭。
    2014/5/23 17:56:54回答者：珍珍

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