XO酱牛肉粒炒饭
材料：牛肉 卷心菜 玉米 萝卜 鸡蛋 米饭 XO酱 盐 味精佐料等
牛肉视乎男女个人爱好来选择多少
卷心菜50克
玉米萝卜 少量
米饭一碗
首先将牛肉切成丁 放入沸水中出血 微熟后 与XO酱搅拌腌制 放在一旁
将鸡蛋打均匀 放入少许盐和味精 将卷心菜洗干净 切丝 （昨天我烧的时候先切丝想后洗的 结果没洗直接下锅了 吃了大半碗才想到此事 结果晚上狂拉肚子）
因为本人不太喜欢很油腻的食物 所以只放入两勺植物油 将鸡蛋先炒熟 然后放回碗中
因为X0酱本身伴有油汁 所以将牛肉粒直接放下来去翻炒 然后卷心菜 玉米 萝卜 也加入其中
等待其5分熟后 将饭和蛋一起放下翻炒 大约2分钟后 再加入XO酱和其他佐料 继续翻炒
然后将炒饭乘盘 非常可口的XO酱牛肉粒炒饭完成了