黄酱应该怎么吃？怎么炸？
黄酱应该怎么吃？怎么炸？有谁知道的？详细介绍一下吧。。。
2014/5/23 16:47:24提问者：珍珍 | 分类：酱 | 状态：已解决 | 浏览量：213
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菜品：黄酱
热量：131.00 大卡/100克
种类：调味品类
推荐菜品：麻蓉酱,
介绍：
黄酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。
优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质。
2014/5/23 16:48:19回答者：珍珍
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黄酱和面吃
2014/5/23 16:48:28回答者：珍珍