梭子蟹怎么弄吃？
2014/5/22 16:56:27提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：213
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蛋煎梭子蟹
原料：梭子蟹，鸡蛋，马蹄肉，葱姜末，葱丝，胡萝卜丝，盐，鸡精，料酒。
制作：1）梭子蟹宰杀洗净，切成小块。2）把马蹄肉剁碎挤干水分，和葱姜末，胡萝卜丝，一起加入蟹中，然后把鸡蛋打碎倒入蟹中，加入调料一起搅拌均匀。3）炒锅上火烧热，加入油滑锅。把鸡蛋蟹倒入锅中，中火将两面煎到色金黄，肉鲜嫩，出锅撒上葱丝，淋上料酒即可。
2014/5/22 16:56:51回答者：珍珍