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如何清理三文鱼？

如何清理三文鱼？感觉很复杂啊

2014/5/22 11:26:05提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：255
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首先来说处理的问题：需要洗,先撒点盐,放半小时后.用醋洗一下.以前野生的还发现有寄生虫,必须先冷冻一个晚上再使用.
2014/5/22 11:26:27回答者：珍珍

其他1个回答

  • 1 到大超市买来鲜的三文鱼，然后放在冻箱里；
    2 准备好十几块冰，放在鱼盘里，碎冰上盖上一层保鲜膜；
    3 等鱼块冰到刚刚变硬，拿出来，用快刀切成薄片；
    4 把鱼片整齐地码到冰块上，装饰一些香菜叶子或欧芹或花朵；
    5 倒一碟优质的生抽酱油，加上一点青芥。
    大功告成，可以蘸食啦！
    2014/5/22 11:26:39回答者：珍珍

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