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武汉色碱水面怎么制作呀？

用作热干面的碱水面怎么比例的去对呀

2014/5/22 10:59:49提问者：小敏 | 分类：其他调味品 | 状态：未解决 | 浏览量：151
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  • 直接去市场买就可以了
    2014/5/22 11:00:09回答者：小敏
  • 碱水面去菜市场买面的都有卖，黄色透亮；摸起来油油的就是了。你买细点的比较好，太粗了就煮过头了（比较重，可以卖多点钱）。还有一种是没煮过的黄色生面，买回去要先煮熟，捞起来晾干再拌色拉油就是了。
    2014/5/22 11:00:03回答者：小敏

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