什么样的海带?
想到淘宝买海带，品种太多无法选择，请问该怎么选购？
2014/5/21 17:17:38提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：199
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现在有冷藏海带，其次是腌渍鲜海带，干海带差。
海带要选表面平整光滑，没有小疙瘩，厚实的海带。干海带选择表面白霜多的，没有沙子的。鲜海带颜色要暗绿色的。
注意干海带泡发时水不要多，以淹没海带就好，先不能洗。泡一个小时以后再洗，否则会把那种霜（有营养，也是鲜味的来源）洗掉。
2014/5/21 17:17:59回答者：珍珍