百合虾仁烩蚕豆米的做法
1. 新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米（这样吃法更嫩，当然不剥皮也是可以的）
2. 活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作），成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制
3. 新鲜的兰州百合（用普通百合也可以，兰州百合口感更好些），掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水份
4. 锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟
5. 焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用
6. 锅烧热放油，油温热的时候，倒入腌制好的虾仁，滑炒至变色，盛出备用
7. 用锅中余油煸炒焯过水的蚕豆米，大约一分钟
8. 倒入滑炒好的虾仁和沥干水的百合，调入少许盐，一点白糖和一些香麻油，翻炒均匀即可出锅

虾仁百合炒密瓜的做法
1.哈密瓜去果皮后切成丁块
2.鲜百合去掉脏的，取果肉白的洗干净
3.鲜虾去壳、头和虾线再冲洗干净，然后倒入一小勺的料酒和盐腌制10分钟左右
4.热锅倒入比平时炒菜秒多一点的油量，倒入腰果，小火炸至金黄色即可捞出
5.锅底留一点点油，倒入虾仁后翻炒几下至虾仁颜色变浅红色
6.倒入鲜百合，然后再炒至百合成透明色
7.倒入哈密瓜，翻炒几下（时间不用太久，不然密瓜就会炒烂了）
8.然后倒入炸好的腰果拌匀下就可以出锅了