累计提问：78931

干黄酱和湿黄酱有什么区别

干黄酱和湿黄酱是怎么区分的啊

2014/5/20 17:33:08提问者：玉红 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：479
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 从原料上来说干黄酱中用的黄豆的量是比稀黄酱更多的，而稀黄酱的面含量更高一些。所以干黄酱味道更香，所以做出来的也会干一些。
    2014/5/20 17:34:08回答者：玉红
  • 从做法上来说甜面酱属于沾食用酱，像烤鸭，还有像小黄瓜蘸酱等都是用甜面酱。
    稀黄酱是炒菜用的，像京酱肉丝，酱爆鸡丁等都是用的稀黄酱。
    干黄酱是专门炸酱用的，比如炸酱面就是用的干黄酱。
    2014/5/20 17:33:51回答者：玉红

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>