豆瓣酱做什么菜放着好吃?

豆瓣酱平时的存放有啥要求没

2014/5/20 10:59:20提问者:珍珍 | 分类:酱 | 状态:已解决 | 浏览量:284
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豆瓣酱炒鲜菇原料:金针菇50克、柳松菇(茶树菇)50克、秀珍菇100克、鲜香菇(切丝)50克、姜末适量、辣椒(切丝)1/2个辅料:A料:素辣豆瓣酱适量B料:酱油适量、胡椒适量、糖适量C料:水淀粉适量、香油少许做法:锅内入油加热,加入姜末、辣椒和素豆瓣酱爆香,再加入其余材料和调味料B炒熟,加入调味料C即可。提示:此道菜的制作方法很简单,如果不想要太多菇类,可以用青椒或喜爱的其他材料代替。
2014/5/20 11:00:44回答者:珍珍

其他1个回答

  • 豆瓣酱洋葱炒小鱿鱼
    原料:小鱿鱼6个,洋葱1个,红辣椒适量。
    辅料:郫县豆瓣酱1大匙,盐、鸡精、白糖、五香粉各适量。
    做法:
    1. 鱿鱼收拾干净,切丝;洋葱洗净,切丝。
    2. 将辣椒炒香,放入豆瓣酱炒香,接着放入小鱿鱼丝翻炒,再放洋葱一起炒熟。
    3. 放入剩余的调料翻炒一下即可出锅。
    补充:调料可换成豆瓣酱、老干妈辣酱各2小匙,姜、蒜、盐各适量,炒成家常味的,小鱿鱼可换成墨鱼、章鱼等。
    2014/5/20 10:59:56回答者:珍珍