产品介绍:
味正鸡肉高汤
高汤是烹饪中常用到的一种辅助原料,做菜或汤时放入少许高汤,菜肴必定更美味鲜香。有这么一句关于制作高汤的话:“无鸡不香,无鸭不鲜,无皮不稠,无肚不白”。 采用味正牌鸡肉高汤炖鸡有肉香,炖肉有鸡味,炖出的肉食味道极美,妙不可言。
本产品主要由鲜鸡酮体、骨、肉,香辛料为原料经抽取分离、浓缩等工艺精制而成。
本产品为浓缩乳白色膏状体,味正牌鸡肉高汤纯正醇香、鲜美、有原骨味的营养,蛋白质含量高达30%以上,可称为“味”之母体。具有鲜味均衡、厚味突出、香味浓郁、留香悠长、回味无穷的特点,是厨房内不可缺少的绿色调味膏,其营养价值极高。
用途:
(1)汤类:火锅底汤、煲汤、肉丸汤、酸辣汤、菜汤、过桥米线的汤料等。用开水化开后即可成浓郁的乳白色底汤,若要清色的汤可用凉水慢慢加温到开即可。
(2)调味类:饺子、包子、馄饨等,可在“拌馅料”时加入,做菜即可先用开水将“味正牌鸡肉高汤”化开,在菜肴出锅时泼入翻炒均匀即可。尤其是使用“味正牌鸡肉高汤”烹饪菜肴鲜香味美、口感。也可直接揉进面中,做成的各种面食就会有的味道。
用开水化开即可,解决了高汤熬制费时、费钱、污染、成本高的难题从面彻底去除了底汤质量不稳定的问题。
建议用量:2%-5%也可根据个人口味增减。
厂家支持
代理要求
公司介绍
厦门味正实业公司座落于素有“海上花园”之称的经济特区—厦门……
公司成立于1991年,是一家以台湾为蓝本的生产制造、批发销售;调味品、食用香精香料、食品添加剂;及技术咨询为一体的大型综合性实业公司。拥有国内先进生产设备和的科研队伍。公司严格按照国家质量体系标准进行多元一体化科学管理,不断开发新产品走可持续发展战略,产品凭借特有的高品质、高科技、服务而畅销。以“味正牌”、“典味牌”、“正味牌”三大品牌为注册商标的产品度和美誉度不断提高,其无形资产在不断增值,市场营销网络遍布。
十余年来“味正牌”、“典味牌”、“正味牌”这三个响亮的品牌能够历经风雨,稳中求进,凝聚了全体味正人的心血和精力。公司连年被上级有关部门评为“百姓放心品牌”和“高标准高质量”等荣誉称号。
公司以“创新生活、奉献民众”为企业核心理念,坚持“食泽民生、业润社会”为经营原则,坚持“以人为本”的科学发展观。
面对21世纪,我们“开拓创新,与时俱进”以更新的风貌、高昂的斗志与各界同仁携手合作,共创、再造辉煌。