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赵府黑米醋-烹调型

【公司名称】:河南赵府黑米醋酿造有限公司
【产品名称】:赵府黑米醋-烹调型
【产品类别】:调味品 - 食醋 - 黑米醋

产品介绍:

配料表:水,碎黑米,大米,麸皮,稻壳

储藏方法:阴凉干燥通风处保存

保质期:1095 天

食品添加剂:防腐剂,苯甲苯钠

品牌:赵府

产品介绍:赵府黑米醋是正宗赵氏传人在工艺的基础上创新研制的,双酶双态,阶段控温,渠内移位发酵,浓缩型口服黑米养生醋和工艺,分别荣获省市科技二三等奖。赵府黑米醋以其独特的色香味及富有的营养成份,倍受用户的青睐,即是调味佳品,又是馈赠亲朋好友的上等礼品,赵府黑米醋在如林的竞争伙伴中一枝独秀,为渊源流长的醋文化的发展作出了贡献。

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公司介绍

河南赵府黑米醋酿造有限公司创建于1985年,始于本地“赵家醋王”酿造世家,历史悠久,久负盛名。赵家酿醋历史已有两千余年,先是高粱醋、小米醋、柿子醋、浆枣醋。到了汉代,赵氏先人于西汉建元二年(公元前139年)随博望侯张骞出使西域,元朔三年(公元前126年)返回时,从黑海边带会了黑色稻谷,先在京城附近的陕西汉水流域种植,后赵氏先人将黑色稻谷的种子带回老家小赵庄。先在村西一个叫“龙潭”的水边种植,因黑色稻谷品种稀奇、品质优良、香气四溢,久而久之,谭内的龙也变成黑色。赵家就是用这黑色大米酿造,先成酒,后成醋,用黑色大米酿出的醋酸、香、甜、味鲜美,赵氏现任被皇上赐封为“醋王”。

赵府黄源牌黑米醋,是正宗赵氏传人在工艺的基础上创新研制的。“双酶双态”、“阶段控温渠内位移发酵”、“浓缩型口服黑米养生醋”工艺,分别荣获省、市科技成果二、三等奖。2001年黄源牌黑米醋被河南省产品质量监督资格认证委员会授予“河南省质量信得过单位”;2002年被质量协会食品委员会授予“国家质量稳定合格产品”;2004年7月通过ISO9001:2000质量管理体系认证。

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