产品介绍:
特一粉系列
1、品质水平
水分:13.5%±0.5湿面筋:27%±1灰分:0.51%
2、适用范围
中档馒头、包子、面条、水饺、混沌、中月饼。
3、品质特性
本品筋率高、筋质好、制作馒头光洁挺立、口感好,制作的面条口感好、断条少,水饺光洁透亮,咬劲适中,耐煮不浑汤。
4、建议使用方法
(1)制作包子加水量夏季为50%左右,冬季为52%左右,其他与超级粉相同;
(2)制作水饺
特一粉+1%食盐+50-60%水(30℃)和面,醒发20-30分钟,擀皮、包馅,在沸水锅中煮熟,即可食用。
5、执行标准:GB1355-86
厂家支持
代理要求
公司介绍
江苏泰兴曲霞面粉有限公司成立于1993年03月24日,注册地位于泰兴市曲霞镇西街286号,法定代表人为陈丽平。经营范围包括面粉、挂面加工;本省境内自用小麦、稻谷收购;粮油批发、零售(分支机构经营);机械、电器配件、编织袋制造;饲料销售;自营和代理各类商品及技术的进出口业务,但国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) 许可项目:港口货物装卸搬运活动;饲料生产;饲料添加剂生产;港口经营;食品添加剂生产;发电业务、输电业务、供(配)电业务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准) 一般项目:生物饲料研发;粮食收购;谷物销售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)江苏泰兴曲霞面粉有限公司对外投资1家公司,具有2处分支机构。