产品介绍：
麻油辣腐乳
金伯乐腐乳是挑选东北一级黄豆为主要原料，采用台湾独特的生产工艺秘制而成。南北风味、辣腐乳、白腐乳具有香滑可口、色香味美的特色，深受消费者的喜爱。净含量：120g，290g，338g，380g
精选菜式：白切东山羊
【用料】
带皮元骨羊肉（以羊腩肉好）1千克、芝麻油250克、南（腐）乳15克，柱侯酱2克、老抽5克、盐3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2.5克、绍酒25克、姜50克、葱100克、蒜子30克、棕榈油1.5千克、高汤150克。
【制作】
1、将羊肉皮毛刮净，整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。
2、旺火烧锅，下棕榈油，烧至八成热度，将羊肉块放入油锅炸至略呈金黄色，倒入笊篱，再放清水中漂净油分。
3、旺火烧锅，倾入芝麻油，下姜块（拍碎）、葱段、蒜子、八角、桂皮、陈皮、南（腐）乳、柱侯酱等，推匀，爆香，接着下羊肉块，溅入绍酒，再加清水、老抽、盐、糖、味精、胡椒粉，推拌均匀，加盖，慢火焖至皮捻入味，用疏壳沥出原汁待用。
4、将熟羊肉连皮切成长方块，皮朝底、肉朝面，整齐排列碗中，加入原汁，上笼蒸至念透，倒出原汁，将羊肉反扣入盘中，用原汁加二汤、湿生粉匀芡，淋在羊肉面上，撒少许炸芝麻仁和葱花即成。
厂家支持
代理要求
公司介绍
广州市番禺区金伯乐调味食品有限公司是一间私营企业。集研究开发于一体的调味食品及休闲食品的生产基地，总公司位于广东省珠江三角洲的中心地带广州番禺。分公司位于东北吉林省。
本公司以科技为先导，以营销为纽带，其出品的“金伯乐”牌调味食品，花生、瓜子等休闲食品已通过ISO9001和HACCP认证。产品畅销各地，远销港澳、欧美等发达国家及地区，受到客户的一致好评。公司拥有一批高素质的技术及管理人才，设有食品研究开发部和品质检验中心，产品严格选用优质的原材料，采用现代先进的酿造工艺及设备，配合古方晒制等传统方法，严格按照国家的各项质量标准进行，生产高质量的产品多次得到卫生部门和技术监督部门及政府等部门的好评。
本公司在各地直接设有办事处，在市场经济的大潮中将不断的锐意进取，秉承以信誉求发展，质量保生存，客户为上帝的宗旨，竭诚为广大消费者提供优质的服务。本着互惠互利、真诚合作的精神，期待与国内外商家建立合作关系，共创辉煌，愿“味”弘扬世界每一个角落，与天下人们共享美好健康的生活。