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味好美香芹籽
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味道辛辣,可口,略带苦味,且苦中带甜。
许多德国菜式用到香芹籽,如香芹面包、德式酸菜和德式酸烩牛肉。
奥地利厨师喜欢将香芹籽放在炖煨菜中。意大利人则将板栗馅和香芹籽在水中煮后再烤。
黑麦包中有种特有的味道,近似莳罗籽和茴香,就是由于加了香芹籽的原因。
香芹籽被认为食早在欧洲种植并使用的香辛料。
早在一世纪,一着名希腊屋里学家 Dioscorides 将踏当成一种介绍给人们,对“脸色苍白的女子”特别有效。
到了中世纪,香芹籽的种植遍布欧洲,莎士比亚也在剧本中提过。
建议用途:炸薯条、面包。
产品规格 453g
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