产品介绍：
专注红油定制，满足多元需求
钟杨张食品是一家专注于 红油定制的专业公司，致力于为客户提供 适用于各种应用场景的红油产品。无论是餐饮连锁、食品加工企业，还是调味品品牌，我们都能基于客户的需求，提供口味独特、品质稳定、工艺先进的 个性化红油解决方案。
核心技术
海啸波红油熬制技术：模拟海啸波动冲击，促进原料充分释放，赋予红油更均匀细腻的口感和更浓郁持久的香气。柴焙智控技术：在油泼辣子的制作过程中，智能控制柴火焙制工艺，让辣味醇厚、香气悠长。创新炒制与焙香工艺：针对不同产品类型，调整辣椒烘焙与油炸工艺，使产品香气层次更丰富。
产品分类及特点
1. 经典红油系列
适用于各类川菜、湘菜、火锅、冒菜、凉菜等。喷香红油：采用独特辣椒烘焙工艺，香味浓郁，油色红亮，辣香协调，适合各类餐饮应用。五香红油：融合多种香辛料，香辣并重，适用于川式卤味、烧菜等。藤椒红油：结合藤椒与辣椒的麻香风味，适合川渝风味火锅和特色菜品。
2. 调味红油系列
适用于食品加工、复合调味品生产。香辣红油：适用于辣味酱料、复合调味酱、速食食品等，提供持久的辣感和香气。泡椒红油：酸香微辣，适用于泡菜、酸汤、特色川味食品。牛油红油：浓郁醇厚，适用于火锅底料和川式重口味菜肴。
3. 特色红油系列
适用于特定风味或高端定制需求。冷拌红油：低温工艺制作，香味清新持久，适合凉拌菜和轻油脂应用场景。麻辣烫专用红油：针对麻辣烫特点，兼顾香辣与清爽，提升整体风味层次。烧烤红油：高温耐受，适合烤肉、铁板烧等，增强食材的焦香感。
定制服务
口味定制：辣度、香气、颜色、油质均可调整，满足不同菜系需求。原料定制：可选择特定辣椒品种、香辛料搭配，提供个性化方案。工艺定制：根据客户工艺需求，提供不同熬制、炒制、混合方案。包装规格定制：可提供小包装（零售）、中包装（餐饮供应）、大包装（食品加工）。
合作模式
餐饮连锁定制：根据门店需求，提供风味统一、出品稳定的红油产品。食品加工供应：适用于方便食品、速冻食品、调味品生产企业，确保产品风味稳定。OEM/ODM 定制代工：帮助品牌商打造独特产品，从研发到生产全流程支持。
公司介绍
四川钟杨张食品科技有限公司成立于2021年12月31日，是一家专业从事红油产品工业标准化研发、生产与销售的科技型生产企业，公司创始团队由在食品行业自营企业20年以上的企业家资源组成，形成了以研、供、产、销等业务闭环的产业链公司。
公司以专业订制生产模式，专做B端供应链，公司产品采用自主研发的海啸波熬制工艺，应用定制化智能制造生产线加工，产品实现了数字化交付和溯源管理。
生产车间约1万平方米并采用GMP设计要求，日产量约150吨，年产值约15亿元。公司位于四川省德阳市广汉市潮州路二段16号，距SA2成都二绕高速1.6公里，距G5京昆高速2.9公里，距广汉高铁北站9.7公里，距成都双流机场54公里，交通十分便利。