产品介绍:
品牌:武定府
品名:味极鲜
净含量:1L
贮存方法:置于阴凉干燥处
千载兵法传后世 百年珍味飨今人
产品味道纯正,余味深长!
从种植选料到生产加工都严格把关,既增加了产量,又提高了质量。
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武定府酱菜起源于十七世纪前期(一六一八年),距今有四百余年,历史悠久,文化底蕴深厚。明朝时期,惠民县城就出现一些酱菜作坊,清朝鼎盛时酱菜业已发展到二、三十家,其中:“仙泉居”、“元香斋”、“福元居”、“大同”、“天顺栈”、“福泉永”、“万顺成”、“春和祥”八家酱园规模名气较大,尤其“仙泉居”的酱菜较有名,清朝(康熙、雍正、乾隆)年间,曾多次作为贡品进贡朝廷,有“进呈小菜”之美称,牌匾由当朝阁老李之芳题写,名气青云直上,誉满京城,驰名神州。随着朝代更迭,酱菜业长盛不衰,久负盛名,人们南来北往,没有不捎武定府酱菜的,在上海有吃武定府酱菜治病的故事。因惠民县城曾为武定府治所,故以“武定府酱菜”冠名,酱菜市场活跃,经济繁荣。
1955年仙泉居等八家酱园公私合营成立惠民县酱菜厂,2003年改制为山东武定府酿造有限公司,注册商标“仙泉居”、“武定府”。武定府酱菜在抗美援朝时期,作为慰问品运往朝鲜,深受中朝官兵的称赞;一九五七年国庆节向北京献礼,受到领导好评;一九九六年在人民大会堂召开新闻发布会,受到国际人士关注;一九九八年长江地区发生洪涝灾害、二00八年汶川大地震,支援灾区人民生活献出了爱心。
武定府酱菜做工考究精细,以天然面酱和新鲜蔬菜为主要原料,辅以独特的酿造工艺,在百年的生产积累中形成了“武定府酱菜”特有的色泽鲜艳、咸中带甜、酱香味浓、清香可口,鲜、甜、脆、嫩四大特点。以其独特的风味及鲜明的特色赢得广大消费者的称赞,是山东地方名特产品之一。