产品介绍:
品牌:桃溪
品名:二星精品木盒1瓶装
储存方式:阴凉干燥处存储
产品介绍:
选用优质糯米、红曲、芝麻、原产地水源等为原料,传承千年独特酿造工艺(液态深层发酵),纯粮酿造;在半地下室的窖藏车间里,按照古法酿造工艺,纯手工制醋,经年累月,边发酵边陈酿,平均陈酿时间十年起,酸度6.5左右。故产出的老醋香味醇厚,浓酸微甜,零添加剂,回味悠长,是永春老醋中的精品。采用精美的礼盒包装,适合送礼亲朋,有礼有面!
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公司介绍
福建永春老醋醋业有限责任公司(永春老醋)永春老醋又名福建红曲醋、乌醋。史书记载,早在北宋【公元960-1125年】初期,永春民间即开始酿造老醋。选用糯米、红曲、芝麻、白糖等为原料,采用独特的工艺酿制。当时永春民间的有钱人家把老醋、久熟地、久六味视为居家三宝;家中一坛老醋,往往经年不断的添加自酿的红曲米酒,醋化陈酿,一传几代,历经悠久,视为吉祥兴旺之门第。因此永春人把永春老醋看成是居家之宝、礼赠宾友的佳品。
永春老醋虽然由来已久,但因其用料精贵、耗时经年,所以老醋并没有形成产业,只是散落在民间,各家自酿,不成规模。1953年,爱国华侨尤扬祖回国定居,看到永春老醋独具特色,海内外享有盛誉,他即与政府共同投资兴办永春酿造厂,2001年改制为永春老醋有限责任公司,2016年公司更名为福建永春老醋醋业有限责任公司。公司的产品—“桃溪牌”永春老醋作为永春老醋的传承佳品,继承永春老醋独特的液态深层发酵工艺,选用优质原料,历经五十多道工序,整个生产流程至少需要三年以上。
“桃溪牌”永春老醋历经半个多世纪的洗礼,不仅畅销于闽南地区还伴随着华人华侨的足迹远销五十多个国家和地区,成为很多国人及海外华人餐桌上不可或缺的调味品。